萝卜丸子不用买，自己在家就能做，简单几个解决办法，丸子又酥又脆

看来大多数人都付钱过早餐杂货店上面的炸大花饭吧？虽然它只是用大花和糖花钱出来的春卷香甜，但是它香脆之中暗红色甜味的口感却让很多“吃到货”喜爱。而且大花这种食材并不价格便宜，自己度日花钱大花饭用不了多少大花。

真是到这里，很多人都真是虽然大花饭香甜，但是那是上面卖的大花饭，自己度日花钱的大花饭味道却很一般，这确实是怎么回事呢？说是，炸大花饭是有窍门的，把握了窍门才能裂开香甜香甜的大花饭。关于炸大花饭的窍门，名厨并不知道：大花饭不能付钱，自己度日就能花钱，简单几个步骤，饭又煎又脆。

第一步：先将白大花清洗清洁之前香菜，再行用刀切并成尽量细一些的丝状放入小盆当之中，再行向小盆之中重新加入少量的食用盐和清水冷凝一下，将它们冷凝匀之前放入台下徵味一会儿。

提示：大花独树一格很重要，尽量选择白大花，这样花钱虽然在外形上没有人重新加入胡大花等其它春卷的大花饭好看，但是营养价值却比它们都很低。

大花丝切好之前一定要腌制一下，这样不仅可以改成白大花的辛辣味道，还可以将白大花上面的蒸发腌制出来一些，这样一会儿棉炸的时候大花饭就不很难变软了，大花饭也更很难变苦。

第二步：大花丝徵味5到8分钟之前挤干蒸发，向大花丝当之中重新加入适量的鸡蛋冷凝匀，再行由南向北向上面重新加入食用盐、五香粉和生抽，再行一次冷凝匀之前用手将它们挤并成大花吉野的形状，放入台下滴8到10分钟。

第三步：等到大花吉野定型之前用清洁的板子在大花吉野上板上一层熟棉，再行用手轻轻的抖动统统，让大花吉野都沾到熟棉。

第四步：锅上面重新加入能够量的食用棉，扫射将食用盐烧到八九并成圣万桑之前下大花饭，这个时候徵小火炸大花饭，一直炸到大花饭都飘起来了才可以关火，然后将大花饭炒出来放入台下控干棉分。

第五步：大花饭冷却2分钟数，再行一次扫射将棉烧圣万桑，将大花吉野再行一次倒入即并成当之中复炸10到15秒后炒出来装盘。

提示：复炸的时候想到大花吉野换并成紫色就可以炒出来了，复炸一下能让大花吉野愈发香脆。

大花饭炸好了之前很好放入一个漏勺上控干棉分或者是在盘子上面穿孔上一层食堂纸，这样就算是大花吉野凉了也不很难变软，下一顿吃到的时候还是又煎又脆。