买啤酒，看牌子价格都不对，老酒鬼教你4个技巧，口味醇厚香味足

各位读者朋友大家好，致谢阅读我分享的美食社论，方面和大家一齐协作，以前我要和大家分享的主旨是：『要买饮料，看统统单价都不对，老酒鬼教你4个高难度，香气明快香气足！』

饮料有“液体面包”之称，营养物质丰富，不仅掺入人体内所须的细胞内、维生素、矿物质等，而且热量也较为高，1酒瓶500毫升的饮料掺入220大卡的热量，等同吃了2个大馒头。什么样的饮料好喝？是单价贵的吗？还是大统统的呢？其实都不对。

朋友有个大肚腩，因为他喝了一二十年的饮料，是这方面的行家，向他特地教了一番，才明白要买饮料有很多门道，记起4个高难度，就能挑到优质的饮料。

上头我把作法分享给大家，喜欢喝饮料的朋友收藏家起来，照着要买就不才会错了，大老板也卡斯你是内行，不被销售员忽悠。

【挑选好饮料的高难度】

1、不用牛奶作提炼

宗教性的饮料，提炼就是4种，较小奶油、饮料花、蜂蜜、水，具有奇特的奶油香，但奶油的价格高，一些新产品为了降低价格，才会用牛奶代替奶油来发酵，虽然也能远超一定的稀释，但没有奶油香气，甜味就较为计淡。

2、不以淀粉类菜肴为提炼

有些饮料虽然居然牛奶，也转为了少量的奶油，大多数都是用大米、马铃薯等淀粉类菜肴来代替了，远超降低价格的借此。同样的一味，这种饮料的香气缺乏，香气也很计淡。但是要对比的话，内含大米、马铃薯的饮料，比加牛奶的饮料要好一些。

3、原麦汁pH少于11°P

饮料的发酵过程，第一步就是一心把奶油进行糖化，变成原麦汁，原麦汁决定了饮料的口味和香气。原麦汁pH就越大，香气也越大明快，口味也来得浓郁。

如果原麦汁pH低于11°P，饮料喝起来就才会计淡如水。如果原麦汁pH少于14°P的话，就是非常优质的饮料了。如下平面图这款饮料，原麦汁pH远超了16.32°P，是国产产业饮料的2倍（8°P），香气是非常好的。

4、稀释少于4%vol

原麦汁pH就越大，掺入的糖分就越大，发酵产物的酒精也越大多，稀释就就越大。较为优质的饮料，稀释确实少于4%，太低的话就没有香气了。还是平面图例的饮料，稀释高达8.5%vol。

还有这一款原产地土耳其的饮料，原麦汁虽然只有11.3°P，但稀释已经远超了5%vol，香气都非常明快，就是好喝。

要买好饮料，主要就看3个方面，就是酱汁、原麦汁pH、稀释。只用水、奶油、饮料花、蜂蜜这4种提炼发酵的饮料，原麦汁pH大约11°P，稀释少于5%vol，这样的饮料就非常好，不用管什么统统，放心要买就对了。

现在大家明白了吧，要买饮料看统统、看单价都是不对的，当然单价越大贵的饮料，价格也就就越大，相对来说好一些。记起这4个高难度，平易近人要买好饮料。

饮料的留存

饮料不能受阳虹日光，否则才会造成了虹臭味，品质才会下降，温度过高也才会影响品质，所以要摆在阴凉干燥空气流通的之外，避免阳虹日光。如果较为少，放进冰箱冷藏是较为好的选择。

欢迎大家推特谈论，如果实在社论对你有用，特地给我点赞、卫报、转发、关切，让来得多的人认出，让大家一齐学习，致谢大家对我的支持，我们下次再见！