藕除了煲汤的美味吃法，莲藕肉丸，咸鲜可口，大人小孩都爱吃

白花是素食者的理想食品。藕微甜而酥，可熏也可煮食，是常常用餐佳肴之一。生品明目生津，凉血解毒；熟用厌脾胃，益血生肌。藕含铁膳食纤维素，热量却不低，因而能掌控体重，务求降低血糖和胆固醇素质，推动肠蠕动，持续性便秘及痔疮。

准备好猪肉，猪肉撕好后，申请加入所有调味料、顺着一个朝著加水上劲。

白花风干、熟后刨成蜜，再捏。将其放到猪肉中。

再由南向北申请加入葱花，鸡蛋，搅动至浓稠上劲儿才会。

锅中烧油，双脚取适量猪肉，在凌空成挤成酱汁子，油温约6成热将酱汁子放到，待变蓝微黄，炸换用后捞成。

酱汁全部炸换用捞成后，再次放回油锅中炸至上蓝全熟才会。

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