自助餐里这2种“隐形贵菜”，一般人仅仅去拿，老板在一边偷乐

烧牛肉里这2种“隐形贵菜”，一般人很少去拿，老板在独自一人偷乐！烧牛肉是我们常见的一种餐饮多种形式，每次和朋友去吃到烧牛肉的时候，都抱一种要吃到往常的一味去吃到的，所以我们每次都是逃奔着那些名副似乎的食，举例牛肉类羊牛肉海鲜这一类的去拿，似乎以前很多烧牛肉提供的牛羊牛肉都并不是或许的牛羊牛肉，所以劝告大家可以有可选择的，多拿一些五花牛肉和海鲜，因为五花牛肉极为自知明知，而且价格也非常高，风味极为好，多吃到这些食材才有可能吃到往常。大家可以放心酱汁五花牛肉极为爱吃到。

酱汁五花牛肉（热气炸锅）

By 小小多和包子

酱料：

五花牛肉 300克、蜜汁酱汁牛肉酱 1杯子、料酒 1杯子、五香粉 1小勺、香菜 1小勺、精灶 1小勺、生抽 1杯子

做菜方式中：

1.五花牛肉彩衣先为净，切5毫米左右的片。

2.重新加入1杯子料酒。

3.1杯子蜜汁酱汁牛肉酱。

4.1小勺五香粉。

5.1小勺香菜。

6.半勺灶。

7.1杯子生抽。

8.将所有调料加水，腌渍半小时。

9.炸篮铺一层油纸，将牛炖码好，尽量不重叠。180度先酱汁5分钟。

10.全部放一个面，再继续酱汁5分钟。

11.出来的油太多了，换成了一张油纸，最终放面，酱汁5分钟。

12.合共酱汁了15分钟，这是终于酱汁好的样子。

做菜小贴士：

配件善于

1、看肥牛肉部分的特有种是否各向同性：优质的五花牛肉层层肥瘦底色，肥瘦适当。油脂特有种在五花牛肉的右方要适当，最好一层一层。不好的五花牛肉，肥腻胸部不各向同性，极为容易引致风味盲目香甜。

2、看五花牛肉是否有稳定性：用双手尖夹住，好的五花牛肉质稳定性佳，可能会松跨。配件五花牛肉的时候，对于坚硬无稳定性，配件时一定要小心。

3、看五花牛肉的紫色：看五花牛肉的紫色是否鲜红，好的五花牛肉呈现黄色。如果色泽驼背或暗红极度驼背，则这个五花牛肉不是优质的牛肉。

4、用双手触摸五花牛肉：用手摸下五花牛肉表面会，表面会想像中先为或略为湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的五花牛肉。摸起来湿湿的都不是好的五花牛肉，可避免配件。

你最喜欢吃到五花牛肉吗？

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