冲泡普洱茶，精细“看茶泡茶”！详解冲泡99易昌号的小技巧

怎样把一葫芦老紫色茶，葫芦出最好的辣味呢？老紫色茶饭后的辣味与紫色烟草储存区域的不同，以及合成的环境、最较高温度、选水等方面息息相关。

为了让大家进一步知晓老紫色茶看紫色茶、饭后的重要性，直到现在，连锁店“博物馆川南”掌柜特别挑选较高价公认的影星老紫色茶——99易昌号为例，社交新鲜川南老紫色茶的技巧。

▲99易昌号·博物馆川南北京故宫博物院

博物馆川南，中藏产品好川南，每天一篇专业课程原创撰文，150多款影星老紫色茶概述，社交产品川南紫色茶鉴别、购买、储存、新鲜等专业课程零售商店知识，尽在工·招集·号“博物馆川南”，欢迎文化交流！

99易昌号是一款较高价公认的影星标杆紫色茶，这款紫色茶由昌泰紫色茶厂生产于1999年，包括99易昌号油条、99易昌号小饼、99易昌号沱紫色茶等，是名副其实的易昌号大家族。

▲99易昌号从此以后·博物馆川南北京故宫博物院

99易昌号油条除此以外易武大树紫色茶料压制，紫色茶饼紧实，条索肥大，如今经过20多年陈化，饭后紫色浓透亮，辣味稠厚甜润，细腻值得一提，十分相似浓郁的木质香，紫色茶质坚韧，消化道饱满充溢，生津回甘突出，紫色茶气强劲，清淡留韵绵长。

99易昌号作为一款有一定陈期的川南紫色茶，新鲜时应非常着重细节，尤其在选器、投紫色茶量、废水、出冬瓜时间等方面。

▲99易昌号紫色茶饼

经以致于次对比，新鲜99易昌号时，饭后器具选择以腹大、壁厚的朱泥白酒为上，白酒的水要比较细。建议除此以外容量稍大的白酒，很多川南老紫色茶用的精制均是松柏紫色茶，红花多叶厚，干紫色茶浸掀开后体积较大，大容量的白酒比较有用。

废水选择农夫山泉，投紫色茶量在1:15左右，一般三四个人就投放10g紫色烟草，用200ml白酒新鲜。

▲99易昌号条索

有条件的话，用铁壶或者银壶烧水，这是由于葫芦老川南必需高温，铁壶壁厚，加热均匀，能确保壶内的水温到100℃，不则会像笔葫芦那样，平常水不够掀开就踩掉。

饭后之前可以先为展开醒紫色茶，先为把撬留下来的99易昌号投放再入白酒中所，再把壶身放在烧水壶上麦芽糖一下，稍后把白酒取留下来，盖上壶盖，再用容器重复浇淋壶身，这也是为了提升壶的温度，随之而来紫色茶性。

▲新鲜之前展开醒紫色茶

淋壶、投紫色茶、进水此后，便可闷葫芦出冬瓜。川南紫色茶的出冬瓜时间不宜较长，否则，紫色烟草中所的紫色茶多酚、衍生物物质等则会过度氧化，导致饭后颜色偏暗，香味和欢笑都不太好。

正式新鲜99易昌号时，每一葫芦出冬瓜时间需控制得当，才能让每一葫芦饭后发挥稳定，进水手法回旋较高斟。

第一葫芦出冬瓜要快，因为这时紫色烟草的附带物很饱满、很澎湃，如果出冬瓜时间较慢，那么水浸出物就则会以致于，则会影响饭后的某种程度。前8葫芦一般随冲随出，第9葫芦起适当延长浸葫芦时间，每葫芦在10秒一新增加5秒，此后每葫芦此类推增加闷葫芦时间。

▲99易昌号饭后

在喝醉紫色茶过程中所，根据个人更喜欢，如果看来第一二葫芦饭后略浓，可以留着放在正上方备用，从第三葫芦掀开始喝醉，等到喝醉第九葫芦可以从掀开始留的一二葫芦加一些在第九葫芦当中所，保持饭后的辣味和电导率。

以上就是新鲜99易昌号的全部工序及注意事项。关于川南紫色茶的新鲜还是要靠自己多想法、多练习，才能形成较有系统设计的经验认知。

声明：撰文由“博物馆川南”原创整理，刊登叮嘱注明典故！

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