肾病的较差盐饮食，可以用酱油代替吗？

肾病症者在饮食上，可以适当的把酱汁当灶来肉类，这主要是因为较差钠灶或较差灶酱汁，其较差钠的成分就是以钾来代替，也就是钠较差钾高，故较差钠灶和较差灶酱汁都是属于高钾食物，但血液透析病症常因代谢钾离子异常，易有高钾血症的情况下，故若无当作一般的佐料料。在较差灶的烹煮上，仍应以一般精致灶作佐料，但要减较差灶的用作量，且不用作米酒，另外要注意-.些调鲜剂的用作，因为亦含有钠量一般来说肥胖症。