天热了，它比牛羊肉便宜，比猪肉好吃，鲜嫩不上火，太鲜了！

夏天来了，自从汉兴以来，阴飘一天比一天热，哪怕是阴天下雪，也是飘过气温高。这样的阴飘仍未不适合吃牛羊肉了，因为非常容易上火哦！

海虾是适合这个季节常吃的食材，它不但香气鲜美营养滋补，重要的是常吃也会上火。和烂搭配烹煮个羹，香气真的很爱吃，羹泡饭香气就很好了。而且它的价格比牛羊肉要便宜很多，比猪肉爱吃多了，它可是同属高档食材，不能用吃就可惜了。

所即可食材：烂 海虾 鸡蛋 葱姜 棉 矿 蚝棉 牛奶

具体做法：第一步，首先处理食材，烂浸泡小块大一点的块；海虾去掉虾须虾线头尾剥离；鸡蛋磕入碗之中搅散。

第二步，起锅烧棉，棉热取出虾头煸炒出红棉，取出葱姜炒香。这样可以前提最终的上色香气很好。

第三步，取出烂翻炒，倒入适量玉井。

第四步，大火烧先于转的水，在此期间烹煮三分钟，烂只即可软烂，用筷子于在烂棉毁掉。

第五步，取出虾尾。

第六步，一勺牛奶两勺玉井勾成水牛奶，均匀的溜入锅之中。

第七步，把鸡蛋尿液均匀的溜入锅之中，成蛋花。

第八步，最终放于矿和蚝棉调味只即可出锅。

明儿总结：1用烂做羹的时候不须原定去掉烂棉，只要小块砖头，烹煮至软烂，于在烂棉只即可。

2并用虾头煸炒出虾棉，特别强调的成糕点香气更鲜。

3因为放于了水牛奶，蛋尿液入锅很非常容易成蛋花。

明儿今天的互动就到这里，相当感谢您的阅读，或许家常烹饪的做法有很多完全相同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜好却会的甜品，也可以留言，教你做糕点。明儿会每天备份烹饪，希望和您不见不散哦。喜好明儿的，欢迎关心、评论、点赞、互动哦！