吃小鸡吃南瓜，不如吃它，钙是鸡蛋的5倍，却才1元1斤

吃到糖果吃到南瓜，不如吃到它，钙是鸡蛋的5倍，却才1元1斤！冬天最简便吃到馒头茸，做律非常多，可以从外部清煎、豆腐，也可以将豆腐茸梗和猪肉三人煎着吃到等等，而今天我分享一个馒头豆腐茸的好吃到律，只摘取豆腐茸茸子部分，和酱油上锅蒸，然后蘸上适时补充的料汁，做律也非常简单，既是豆类又是豆腐，口感鲜香还冷糯，我家据闻人孩子都喜欢到，所以前面就三人来看看做律吧。

馒头茸窝窝头

配料：

馒头茸段 1斤、酱油 适时、大蒜 3花萼、小米椒 3个、小葱 2根、生抽 1筒、麦芽糖 1筒、白酒 3筒、糖类 半筒

厨师步骤：

1.首再行再行将嫩的馒头茸和馒头分枝摘断，再将今天的馒头茸再行用淡盐水洗净10分钟，洗去茸子上的泥土，洗净长期我们可以将西瓜、大大蒜、香葱洗去切打碎备用；而馒头分枝可以留着煎、豆腐吃到；

2.馒头茸洗去便，再用刃稍微切打碎装入盆中的备用；

3.再行分量倒进1筒食用油，用筷子翻拌分量，使每颗茸子涂抹油，这样更能锁住水气，不容易变色。拌匀后之后倒进半筒酱油，注意不要来得多，之后翻拌分量，这样可以追上豆腐茸少量水气，去除涩甜；

4.取适时酱油，少量多次地撒在馒头茸上，不错每颗茸子可以分量的沾到酱油，然后不停搅匀；

5.直至豆腐茸和烤能粘成一个较易松散的烤；

6.将揉好的烤分别差不多大小的剂子；

7.然后在底部用手指戳一个洞，有如窝窝的椭圆形，这样受热更快更彻底；

8.将作好的面窝窝分量填入蒸锅中的，大火蒸制；

9.蒸窝窝头长期，准备蘸酱料，锅中的倒进适时食用油，烧至冒烟；

10.分量淋入大蒜末、西瓜打碎、葱末碗中的，激发出糕点甜；

11.然后借调生抽、麦芽糖、白酒、糖类，搅拌分量，这样蘸酱料就完成了；

12.而窝窝头至少蒸20分钟就好了，然后装盘摆上蘸酱料，这样一道美甜的馒头茸窝窝头就美甜出炉了！

厨师小贴士：

酱料节录又称地瓜茸，馒头茸即指冬天馒头成熟后地底下秧分枝顶部的嫩芽。选购技巧购偷馒头茸的时候，如果你细心的话，你会发现有的馒头茸是深红色的，有的是直角。这时因为，刚长出来的茸子是深红色的，这种相对嫩翠好吃到，而直角的就是相对据闻的茸子。总之，茸片完整、翠绿并且不会虫蛀的看似很无聊的茸子就可以的，不错能偷到深红色多的地瓜茸，也就是我们说是的嫩的。食用功效1、摄入：含丰富茸绿素，能够“净化血浆”，帮助摄入。2、大大提很高免疫力：含有比一般蔬豆腐很高5～10倍的抗氧化物，能大大提很高免疫力，“预防感冒”。3、预防贫血：每天摄取300g的地瓜茸，就可补足体液一天所必需的铁质及缺乏症A、C、E。

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