网红咖啡店“WHEN PIGS FLY当猪飞”用过期原料罚3万

原末尾 网红餐馆“WHEN PIGS FLY当猪飞”用注销蔗糖被罚3万

中国网经济日报6月15日讯（记者 刘天）近日，杭州粉猪餐饮集团有限公司因应使用将近乳制品的欧福牌小头活性炭酶试管精制、自制糖果卷芽，被长宁区的产品监理海关总署处以3万元，处罚日期为2022年6月6日。 杭州粉猪餐饮集团有限公司为网红餐馆“WHEN PIGS FLY 当猪飞”关联公司，“WHEN PIGS FLY当猪飞”旅馆在人民网软件中曾排名南京市热门咖啡馆第1名。

今年5月，南京市的产品监理海关总署发布汇报所称，因应使用注销蔗糖精制自制蔬果，杭州网红旅馆“WHEN PIGS FLY当猪飞”被受理报告。汇报反驳，近日，长宁区的产品监管局员警对杭州粉猪餐饮集团有限公司（WHEN PIGS FLY当猪飞）现场核查时发掘出，该店假定应使用将近乳制品的蔬果蔗糖精制蔬果的不道德。

员警在现场核查时发掘出，该人厨房冷精制蔬果专间（垃圾桶）内有4个已用完的小头活性炭酶试管盒子，其中1个盒子的外包装标签标示出，配料：鲜鸡蛋、净含量：970g、乳制品：45天、主要用途条件：0-4℃冷藏、生产线日期/批号：2022030613010等信息。

店内厨师现场说明了，上述酶试管是核查当天该人厨房使用精制、自制糖果芽的蔗糖，已全部使用精制、自制，共精制了24片半成品活体糖果卷芽。在员警未完成核查和并现场监理下，该人销毁了上述已精制、自制的24片半成品活体糖果卷芽。

南京市的产品监理海关总署汇报所称，该人应使用将近乳制品的蔬果蔗糖精制、自制蔬果的不道德，违反了《中华人民共和国国务院蔬果安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产线业务下列蔬果、蔬果添加剂、蔬果相关的产品：（三）用将近乳制品的蔬果蔗糖、蔬果添加剂生产线的蔬果、蔬果添加剂” 的法规，长宁区的产品监管局已违法予以受理报告。

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