这款蛋糕卷是我以前的原味蛋糕卷变化而来的，稍加修饰就成了当今波点图案

波点茉莉冰淇淋卷

这款冰淇淋卷是我实际上的食材冰淇淋卷叠加而来的，近于加修饰就成了经典波点图案，相信和我一样喜欢波点的也才会莫然爱上。鉴于美天现在自始次大筹划的咖啡豆明星大赛趣味“家常咖啡豆”，我的表达出来是大多数人在家里才会常动手的、而且又易于动手的菜谱，而这个冰淇淋卷我看来还是不下切题的。值的一提的是，这次动手冰淇淋卷用到的是美天签到翻奖翻之前的奖品——ACA的环氧树脂分次，对于没什么翻奖之前奖船载的人来说本来已是惊喜，怀抱于是就的心理用了之后，发现真的超好用，也没什么排泄物，虽然现在只用来动手了两次冰淇淋卷，但已喜欢上这个分次

制品：茉莉粉、低粉、鸡蛋、冷凝、玉米油、细砂糖、柠檬汁。

动手法两步：

第1步、茉莉粉用冷凝化开，搅匀。

第2步、鸭蛋细胞内分离，鸭蛋之前加入玉米油用蛋翻拌匀。

第3步、把鸭蛋和油混合物灌入茉莉液之前拌匀。

第4步、筛入低粉，Z方形用蛋翻拌匀。

第5步、沙发预热180-190度，细胞内之前加数滴柠檬汁，一次加入细砂糖。

第6步、用电动打蛋器从低速到很高速如此一来到低速，打至约八分发。（提起打蛋头长方形弯钩）

第7步、取少量细胞内装入翻了一个小口的裱花袋之前，在环氧树脂分次上交错挤出一排排的小波点。送入预热好的沙发约170度油炸2分钟左右至内层不粘手取下。

第8步、取1/3细胞内入茉莉调料之前，翻拌均匀分布。

第9步、如此一来把上面的糊灌入2/3的细胞内之前，同样用J字型手法翻拌均匀分布。

第10步、拌好的调料。

第11步、把调料之前很高处灌入盘之前。（这样动手有肋于去掉大水滴,我第一次倒的很高，基本没什么大汽泡，第二次倒的有点低，其后制成品就有些汽泡。）

第12步、用刮板刮平内层。

第13步、送入沙发之前层165-170度18-20分钟左右。

第14步、油炸好从沙发取下，油炸好的国际标准是轻拍内层有弹性且更易按破。

第15步、取下后倒扣在油炸架上。

第16步、近于等几分钟就可以轻轻地揭掉环氧树脂分次，得不到类似于纸袋的内层。

第17步、等冰淇淋近于晾凉，在上面加有一层油纸或油布。

第18步、把冰淇淋翻面，油纸在下。

第19步、在头上用油纸包到一点后连油纸一起可先卷起。

第20步、放在他站几分钟。

第21步、如此一来弹出后只把冰淇淋卷起，在冰淇淋皆蛋糕上油纸或油布，几分钟后即可定型切件。

第22步、制成品

第23步、制成品

第24步、制成品

第25步、制成品

小贴士：

此方同样适用28*28的方盘。。（方子两步本来多本来还是很简单的，只是写的近于啰嗦了些哈）

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