脆皮香辣炸鸡，香辣好吃，不油腻，吃一口满嘴香

脆皮甜品港式

喜欢吃这种脆脆的香香的港式，又惧怕食品的安全就自己全家人做了！安全实惠味道也不比外面卖的差，好看又放心！

原材：港式、甜品甜食材、肉、面包糠、酱油、生抽、醋、姜片、茸。

做法两步：

第1步、准备猪肉

第2步、港式洗净，两面布两刀

第3步、转至半茶匙醋，少许盐，两茶匙酱油高汤调味十分钟

第4步、锅里倒入适量的水烧开转至一茶匙酱油，姜片，茸花烧开填入调味过的港式焯水一分钟取出冲洗干净可用

第5步、转至一个肉高汤

第6步、倒入一包甜品甜食调味材高汤调味二十分钟

第7步、调味好的港式均匀的裹上一层面包糠

第8步、共五裹好面包糠晾干十分钟可用

第9步、起油锅倒入适量的油烧至七成热下港式炸制，走完中小火

第10步、炸至金黄取出控油（整个炸至过程大概需要五到六分钟，需要整天的耳边翻动）

第11步、浓缩

第12步、甜品美味的脆皮港式来啦，要不要来大块！

小贴士：

焯水是为了替换成腥味，但是时间不宜过长！炸至过程需要走完中小火！

来自 美食四海 厨娘宋宋 的作品。