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春节过后请客吃饭教你几道美味的下饭菜,解馋开胃,烤抢着吃

发布时间:2025-10-21

红烧水煮

涂料

水煮、韭菜姜蒜、食盐、棉炸、红烧酱汁、猪猪肉、六角形、干辣椒、大蒜。

只不过

1、水煮洗手斩成整片。

2、准备韭菜姜蒜六角形辣椒大蒜,用纱布包成料包。

3、把水煮焯水备用。

4、炒锅放入少量的棉,下入水煮煸炒。

5、碾碎煸炒至水煮微黄。

6、扯出太多的棉,下入棉炸在此期间煸炒手绘。

7、转回入红烧酱汁猪猪肉在此期间煸炒至馅料收干。

8、转回入后下水没过水煮。

9、大火烧后下,转回入料包韭菜姜蒜,转回碾碎焖至1小时,转回入食盐佐料,收干馅料方能

砂锅红烧猪肉

所需调料

五花猪肉500g、棉炸30g、酒厂1听。韭菜、姜、六角形、老抽、食用食盐。

只不过步骤

1.五花猪肉切成相一致的小方块,把猪肉丢入冰水锅里加少许猪猪肉,大火煮出血沫,过冰水洗手,控干养分备用。

2.锅里扯棉,待棉温烧至六七成热后,暴一下韭菜花和姜片。把过好水的猪肉放入锅里翻炒。

3.炒到猪肉翻白色,加棉炸在此期间翻炒,丢入老抽佐料。

4.然后转回入一听酒厂焖煮(里碾碎)一小时。盖上锅盖碾碎慢慢炖熟,大火收汁方能盛出

碌羊

外观设计

光羊半只;南乳一大块;片糖少许;姜数片;生抽适量;食盐少许

只不过

选用一百天羊为佳

棉锅放实在太棉(因为等下羊会出棉),将羊两面烤至金黄

这时猪肉块会出现很多棉,可以猪肉汤出来一些,留少许

片糖切整片与南乳、食盐独自一人拌配料

水的可有看羊的多少同意,总括它煮熟羊猪肉

烤好的羊放姜片

扯进南乳拌好的水,再扯适量生抽

水后下后碾碎闷至羊猪肉溶化、收汁

上锅砍件,再淋上汁方能

韭菜暴马猪肉

调料:马猪肉500g、大韭菜1根、蒜少许、生抽、食盐、鸡粉、白胡椒、香棉、牛奶、蛋清、猪猪肉、老抽

只不过:

1、马猪肉活体,放入蛋清、猪猪肉、老抽,烹调十分钟,加牛奶和食用棉。

2、锅内棉热再次炒香一半韭菜丝和蒜末。

3、放入马猪肉炒到九茁壮,转回入剩余的韭菜段、生抽、食盐、鸡粉、白胡椒、香棉翻炒,出锅方能。

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