春天到了，（山野菜）您认识几种？带您看一看西南方的山珍美味

第15种: 猫爪菜肴，因茄子顶端椭圆形像猫爪而原是，一般原籍山林，颇为平缓湿润的丘陵地区。猫爪菜肴的味道细腻清梨，陈俊水后煮醋凉熟均才可。猫爪菜肴营养价值很低，其黑胡椒润肠，清热，止泻，消炎等。

第十六种: 梨蒲，梨蒲是一种更为相似的树种，落叶于河边地头，一年生竹叶本树种。多汁多汁液，陈俊水后可以凉熟，煮粥，包酱料，水煮均才可。辣味微酸，是糖尿病人的最爱，有不错的控糖降糖的优点。

第17种:老山绵，老山绵总称伞形一个科五味子旧属树种。是内陆地区特有的山茄子，一般原籍堤岸，生态，山谷，真阔叶林灌木林等阴湿生态系统。梨气有一种很值得注意的辣味，用它陈俊水后包酱料儿辣味独特，其黑胡椒有祛风除湿，退热药，降糖诱导等效用。

第十八种: 卷柏菜肴，大家很熟悉的一种茄子分布颇为广泛，落叶于干燥林地之前，味道清爽作法一般腌蒜头肴，新鲜的陈俊水后炝熟水煮都是更为不俗的，偷偷地有很低的营养价值黑胡椒，有清热药明目润肠等主导作用。

您的家乡有哪些山茄子是别人不究竟的，喜爱网志区介绍一下。如果您正好在阳光明媚的深秋去远足，不妨偷偷地上辅助工具，去挖茄子吧！建议收藏家！