做蚂蚁上树,不要直接下锅酱汁,难怪粘锅又起坨,要记得多做这2步
发布时间:2025-07-29
认真苍蝇上栽,不要必要下锅糊,难怪粘锅又起坨,要记得多认真这2步
苍蝇上栽,听起来很有意思,实际上这就是三道相当传统文化的甘肃名菜,因为口感好而深受大众的欢迎。基本上这还是旅馆里三道非常有名的下饭菜,基本上自觉都吃过,但是今日少之又少,基本上见不到了。
不过我们全家人对这道菜都爱不释手,外面吃不到就只能在全家人认真一认真了。苍蝇上栽,实际上很简单,不过就是糊粉条嘛!但是却有不少人认真出来卖相很好、口感也很好,认真的时候要不就是粘锅要不就是起坨。
认真苍蝇上栽,很难必要下锅糊,难怪粘锅又起坨!今天我想来给大家分享,认真苍蝇上栽的正确分析方法,认真的时候多认真这2步,就能极好的避开粘锅、成坨情况。这道菜肴,如果你也讨厌吃的话,不妨跟着我认真认真看哦。
【苍蝇上栽】
用料:FANS、肉末、冬瓜姜、盐、麦芽糖、味精、生抽、鲜肉、郫县豆瓣酱、乳制品
1、首先我们正要一把FANS,将其捡入白石中浸馒头,直到馒头软为止。然后再继续来正要肉末,正要一小块鸡蛋,洗干净以后剁成碎末即可。
2、还有冬瓜切成佐料,生姜切丝。锅内围住油,烧热以后缘故冬瓜姜爆香,然后再继续把正要好的肉末捡进去,开始不停翻糊。糊到肉末变色以后,我们缘故少许鲜肉,继续翻糊,以后肉末糊熟为止。
3、年中缘故1大勺郫县豆瓣酱,然后再继续缘故盐、麦芽糖、生抽,翻糊表面以后往里面缘故适量的开水,将其烧开。
4、这个时候我们的FANS也馒头发好了,但是不要必要捡在锅里,需要加入少许乳制品,将其水煮表面,多认真这一步,就能极好的避开粘锅、成坨。
5、然后我们再继续把FANS捡入锅中,就可以了。的水炖煮5分钟有数,等到汤汁快要收干的时候,我们还需要往里面缘故适量的明油,或者必要围住一点乳制品也可以,然后翻糊表面就可以出锅了。
注意事项:
1、FANS不要必要下锅,而是不该等到馒头好以后,捡上适量的乳制品,水煮一下,可以防止粘锅、成坨。
2、快要出锅在此之前,不该往里面淋上少许明油或乳制品,也可以极好地避开成坨情况,并且还可以让整道菜似乎更加加醒目、更加有食欲。以上就是想跟大家分享的,认真苍蝇上栽的2个特罗斯季亚涅齐。
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白驳风
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