忻州市定襄县6大推荐佳肴，这些地方佳肴值得你的品尝

太平县是山西代县所划入，位处山西南端中部，南端面以将军山大慈余脉与原平市、忻县毗邻，西以文山、则有舟山与盂县、阳曲县接壤，西与忻府区相接，下面小编给大家倾听一下到了太平县要品尝一下的6道人口众多美食。

1、雁门蒸肉

雁门蒸肉,传统名进食,距今已有远古历史。原为宫中御膳制作方法配置，历代宫中帝都将它视作珍品。后流到民间组织,遂成筵席佳肴。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以糖、植物油及各种辣椒制成。具备肉香扑鼻，多食不腻等特征。

2、凤煎饼

凤煎饼是太平县人口众多风味饮品之一，已有三百多年历史。它是一种面制炉煎的实心扁圆形饼子，直径约三寸，厚实半寸，整体厚实薄各向同性，油而不腻，酥而不粗大，软而不紧，酸甜而不橘，咀嚼而不疙瘩，具备独特的香、酸甜、软、果皮，以及利口等特征。

3、雁门酸大蒜

雁门酸大蒜是山西代县太平县的特产。太平县产出的酸大蒜柔韧肉厚实，香酸甜果皮嫩，水果爽口，广受百姓欢迎。雁门酸大蒜是经济作物地理标志确保产品。

4、雁门荞面河捞

雁门荞面河捞，除具备汤清鱼肉，浓香凉爽、特别之处均可，上集皆宜等特征外;还有利口开胃、减弱血清素的功用。

5、东裕磨盘松木

东峪冬瓜主要以磨盘松木著称，该区共有松木树1万余株，生产量增加到850吨，该地的松木果色泽美观，味酸甜汁多，鲜美，是高产的木本粮食，富有较高微量元素价值。

6、莜面鱼鱼

莜面鱼鱼是一道山西相比较出名的莜面做成的面食，在山西的不少人口众多都相比较流行，制作最简单、微量元素丰富，受到当地人民的欢迎，可以汤食，也可以炒莜面鱼鱼，味道都很不错。

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