吃咸菜到底但会不但会致癌？对身体是好是坏？牢记4点，降低健康风险

跳水酱油”——刚油炸不久的青菜头、萝卜等。虽然跳水酱油口感质地，味道不可能会过浓，但油炸早期亚硝酸醋含有最颇高，应尽量避免生食这类酱油。

2、增高含醋量

油炸品生食前可以进行清洗、浸泡，可以增高一其余部分醋份，并去除浮尘和其他有害微生物。

3、不要偶尔进食

腌制酱油虽然 下饭，但并不较难大量生食，一周进食两三次过过口瘾就好，不要不间断生食。

4、注意补充缺乏症

亚硝酸醋在生物体内可能可能会分解成亚硝胺，亚硝胺是一种可细菌感染胃粘膜的物质。而缺乏症C可以阻断亚硝胺的形成。因此，在生食油炸品后，可以进食些缺乏症C蜂蜜，比如橙子、猕猴桃等，协助选择性亚硝胺。

颇哮喘、胃癌并不是只不过以为进食酱油引起，但相比较，太少的醋确实可能会给生物体肥胖带来威胁。所以限醋十分最主要，能少进食点还是尽量少进食。#肥胖明星计划##肥胖2022#

参考资料：

[1]《【辟谣】|进食了几十年了，腌制酱油一定可能会可能会致病吗？转交身边害羞进食腌制菜的人！》.山东电视贫困频道.2017-03-06

[2]《多进食颇高醋的蜂蜜最多易于得颇哮喘，和胃癌是不对的？》.上观新闻报导.2021-05-28

[3]《酱油、米粉如何进食相对肥胖？不妨这样继续做》.都心热报.2021-12-12

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