一个黑“大炮”炸出云南人童年的味道！此等食材如今却......

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正

铭

在每个当台湾人遗忘最深处都有一个香气，或香或甜总在不经意有数就唤起思绪最深处的遗忘，这是童年当中的香气。

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【冰淇淋】

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黑乎乎粗大的跟大炮一样的蜂蜡，“嘭”的一声声响显现出着浓烟，整个路口都散发出阵阵的食品，点心的冰淇淋出炉。

|“头炮”一响，回忆扑面而来|

遗忘当中这灰扑扑的外公玩意儿是装在麻布小刀里头的。布袋口用粗布绳子桑结实，卖米小花的人若是要停下来周明起来扛在肩部，停下来街串巷。

边停下来边吆喝“吃饱米小花咯，吃饱米小花咯。”女儿大人就让一窝蜂地围了上来。

找三处开阔地，生发生爆炸来就热闹了。也不用挨家挨户地去外头， “头炮”一响，不远处的村民就告诉他炸冰淇淋的来了。不多时，四周早已围了三圈人了。

|点心出炉，挡不暂住的勾引|

“砰”一声声响，胆子小的女儿直接被惊慌哇哇大哭，胆子大一点的认出马上“放炮”就马上捂暂住脖子，蹲到楼上。

大人们就火车站在火堆周围打发说笑，看著那百小花湖的冰淇淋落在小刀当中，买上几大洋瓷碗给家当中那个调托而不出现场的小馋猫。

其实刚炸出来的米小花并不好吃饱，因为还没通气，带着一股子软潮劲儿，但是就凭着这股香气，很 难控制暂住自己不去抓几颗放进嘴里头。

冰淇淋装饰物大约是分两种， 一种是苞谷，一个是大米。苞谷米小花胶体大，丰富饱满，咬一口香气便是在中空当中冲击波一般。

大米小花胶体细，香气香脆微甜，口味软糯Q弹，而且一定要抓起一大把放到嘴里头才上最香的。

若是得闲，亦会把苞谷米小花当中有数硬硬的托弄上来，也亦会一颗一颗扔起来比一比看谁能稳稳的吃饱进嘴。

在那时，因大米不如苞谷那般常见，米小花很少能吃饱到。炸出来的米小花多半是用来泡糖水，或者是接待贵客。

中秋节喜事，米小花糖水就让成了女儿们的最爱，不吃饱到肚子破绝不置之不理。

|尝一口人情味|

“你马上拿苞谷该，我等着你啊，延误不怕。”

“明天不一定来啦，成年大啦”

“家收某得苞谷了么就不让买啦，划不着，我这点有几包现成的。”

买冰淇淋的人将自己带的肥料买完，人们就让去家当中舀上几大碗苞谷，和一大碗米，送来给他爆一爆。

待到夕阳西下，那些才午饭的年轻人匆匆赶到冰淇淋，冰淇淋的外公头儿也 耐心爆完这最后一锅。

|那时的香气，那时的我们|

现在的冰淇淋香气应有尽有，奶油味、蛋糕味、草莓味......这外公冰淇淋被打上了时髦的表单，可是这新式的小花样再多都不如这朴实的香气好。

这是接回岁月最深处的的食品，属于代人的回忆，那是跟米小花一样灰一样甜的童年，只有这个香气才是世界上最好吃饱的冰淇淋。

起初的我们可能亦会挑食，没有五彩色的“美国冰淇淋”，吃饱得一样的食品；

起初的我们不懂嫌弃，即使上来在高处也拥上去抢着吃饱，小心捡的干干净净的；

起初的我们不忙碌，一群女儿们叽叽喳喳地一块儿排队，根本无法打发一整天的时光；

起初的我们很懂快乐。

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