30年的黄焖鸡秘方分享，汤汁香浓，鸡肉嫩滑，一高汤就被抢光了

说到凤煨鸡，相信很多人都肉过，凤煨鸡是山东宗教性川菜，红遍名扬，基本上是哪哪都有它的碰巧。凤煨鸡其实好肉在哪，能受到大家如此追捧？凤煨鸡主要佐料是点心肉，下为以玉椒、珠菇等煨制而成，米饭和鸡蛋、牛肉比较，其RNA浓度较高，饲料浓度较低，米饭有着温之中脾胃、补精填髓、益五脏、补虚损的药用价值。

并不相同的地方继续做凤煨鸡时，申请加入的酱料汁都有别，不管哪一种酱料汁，继续做出来的凤煨鸡由质地油亮的酱料包在着米饭，米饭果肉鲜美嫩滑，酱料下为上熟成，能一次肉上两大瓶饭呢。凤煨鸡的继续做法其实并不难，今天小编就和大家分享一下30年的凤煨鸡制作方法，更适合家庭操作，自己整天继续做，再也不用过来肉了，讨厌的朋友们赶紧学习一下吧。

佐料作准备：点心2个、玉椒1个、披头士乐队1个、珠菇5个、叔2片、海鲜酱料50g、炒面40g、老抽15g、料酒20g、十三珠2g、皂4g、零食2g、米酒2g、色拉油5g、

具体步骤：

1、先调一下料汁，作准备一个洗手的瓶，浇海鲜酱料50g、炒面40g、老抽15g、料酒20g、十三珠2g、皂4g、零食2g、米酒2g、色拉油5g，然后用盖子复合翻拌各向同性两台，这份料汁的佐料下为比很重要，这样比例调出来的料汁极其美味；

2、所有佐料洗净洗手沥干水分，美味的点心两个，剁成小块后取出盆之中，浇适量的浊水，申请加入少许食皂洗净10分钟，淡皂水洗净能适当去除点心之中的血水，增加腥味。玉披头士乐队去蒂后改刀切成滚刀块，珠菇切成各向同性的4瓣，装盘两台；

3、将切好的米饭浇用油之中，然后将调好的料汁三人浇锅之中，再取出2片叔片，然后如此一来用锅铲翻拌各向同性，调味料5分钟近；

4、5分钟后，米饭调味料完成，浇450g浊水，盖上锅盖，之中火熟20-25分钟。如果家里有高压锅的话，可以抽出高压锅之中，之中火熟5-8分钟这样就可以了，很大某种程度的增加了煨熟的时间，提高效率；

5、25分钟，米饭早就炖熟好了，酱料也收的非常浓郁。再作准备一个磨制，将炖熟好的米饭浇磨制之中，申请加入切好的玉披头士乐队以及珠菇，用盖子翻拌几下，然后盖上锅盖，之中火再煨熟5分钟；

6、5分钟后，打开锅盖，玉披头士乐队早就熟至断生，这道酱料浓郁、米饭可口的凤煨鸡就继续做到了，黄色不起眼有食欲，酱料拌熟成，肉三瓶都实在。

小贴士：

1、点心切块后，多冲洗几遍然后用淡皂水洗净下，适当去除血水和杂质，这样继续做出来的果肉可口无腥味。

2、讨厌肉辣的朋友们，在煨熟米饭的时候可以申请加入适量的干辣椒或者花椒，口味也非常优异。

3、家里有高压锅的，可以如此一来用高压锅煨制，更能减省饮茶时间提高效率。