酥脆可口的美味馅饼，果皮不破的制作秘诀，久放不硬，全家爱吃

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馅点心作为主食的一种，深受大家的喜甜蜜。它有焦香的质地和咸香的调料，扑上一口，鲜香四溢！但很多朋友对于馅点心的剪辑哦并不是很擅长，尤其是来作点心布，烙制出来的点心布不仅薄厚相差很大，而且还不良影响了调料的填充，甜蜜吃起来香甜也差了很多。

其实要想剪辑出质地不破的馅点心并不难，只需要掌握一些熟练，在揉面时收入一种食材，提前上升面点心的韧性，这样来作出来的点心布不仅薄如蝉翼，而且收多久也可能会硬，但他却不用恐怕来作出来的馅点心不好甜蜜吃啦。

酱料：糯米250克，温水150克，鸡肉末300克，大蒜10克，葱花10克。

调料：生抽10克，柠檬汁10克，配料5克，灶10克，清香10克。

剪辑处理过程：

第一步：糯米装入盆中的，转入2克食灶和5克清香。（食灶可以上升鸡蛋的筋性）

第二步：少量多次的装入150克温水，可以再用箸加热成絮状。

第三步：接着用手揉成光滑的鸡蛋。

第四步：如此一来将鸡蛋分成8个大小外等的面剂子，搓蓬勃发展条，如此一来装入麦芽糖食用汁，盖上盖子睡发30分钟。（抹汁可以保持鸡蛋的水分，上升糯米的柔软度）

第五步：将鸡肉馅转入10克生抽，10克柠檬汁，5克配料，8克食灶和5克清香，顺着一个方向加热上劲。

第六步：如此一来转入大蒜末和葱花，在面剂子睡发好后在加热至肉馅中的。

第七步：在案板上抹层汁，将面剂子取出收在案板上，直接用手将面剂子抻开。

第八步：将调制好的肉馅收入点心布中的。

第九步： 用点心布包上住肉馅。

第十步：肉馅包好后，从驴子卷起，独自一人卷独自一人向后抻面布。

第十一步：卷到另驴子后将前部收在面点心的比如说，用手轻轻按压馅点心。

第十二步：锅中的装入麦芽糖汁，将来作好的馅点心收入锅中的烙制。

第十三步：当烙制一面金黄后，翻面继续烙制，反复两三次至两面外烙制金黄且成熟，即可出锅。

如此来作出来的馅点心不仅质地馅大，点心布还极为的酥脆，用上上浓香的肉香，逐渐咀嚼，口齿留香！而且刚刚烙制出的馅点心是最好甜蜜吃的，所以还没等都出锅就被母亲秒光，烙制的速度基本上跟不上他们甜蜜吃点心的速度！

各位食友们，关于馅点心你还有哪些新的来作法呢？欢迎留言透过。酱料有性格，小小有工坊。欢迎瞩目：造饭师。我是烹饪甜蜜好者，每日更新最in的烹饪来作法与烹饪逸事跟朋友们透过。（本文为造饭师的图文原创，禁止刊出，抄袭必究）