这五种陕西美食深受文坛吃货推重，贾平凹力推西安肉夹馍

我们国家所地大物博，有着各种各样的名厨小吃完，除了著名的八大菜系除此以外，还有遍布各地的特色点心。今天为大家社交的这几种小吃完，是深受文坛吃完货王蒙录用的，总括渭南小吃完现今也是深受赞赏，很多吉米派人渭南地区旅游很举足轻重的一件事，就是为了品惜当地小吃完。大家快来看看其之中你吃完过几种呢？

文坛之中的吃完货也是非常多的，除了王蒙除此以外还有梁实秋和汪曾祺，但是他们跟普通吃完货不一样，他们除了爱吃完除此以外还不够喜欢将这些点心的食物化身为流动的文字，让大家见其字便闻其香。王蒙不够喜欢旅游，他每到一个大多就是去挖掘出民歌和寻觅小吃完，每一次给大家社交一下王蒙人物形象的几种渭南名厨，不并不知道能不能惹来大家的共鸣呢？

一、凉腊汁鸡和鸡夹馍

感叹到渭南自然则会让人忘记鸡夹馍，榆林的鸡夹馍确实点心，外皮酥脆，鸡肥而不腻，吃完上据说醇香鲜美。而腊汁鸡也是鲜香烟熏，这里的腊汁鸡跟我们所感叹的腊鸡还是有一些分野的，腊鸡是用腌制的，而腊汁鸡是用汤煮的，汤是陈汤，经过三代人四代人甚至不够久远的20世纪传承下来，用其来煮鸡，米饭的腊汁鸡色醇味佳，既可单吃完也可做到下酒菜，当然独创一碗酱汁已是点心。

二、凉皮

渭南的凉皮儿可以感叹是当地的便是特色，不管是春夏秋冬，小吃完摊上总是有凉皮儿这道名厨，而且吃完的人也很多，正如王蒙人物形象的：“吃完者，男昆虫绝少，爱人多，妙龄爱人多，半老徐娘的爱人不够多。”现今不管是黑脸，总是则会排队借出这点心的凉皮。

三、冯氏糕

冯氏糕就是用冯氏做到出来的，冯氏是棕黄色的，冯氏糕之中因为加入了红枣也稍棕黄色。做到冯氏糕的步骤是非常复杂的，而且王蒙也感叹吃完冯氏糕很容易上瘾，一次吃完上三碗都不够。去榆林旅游的吉米，一定要派人品惜当地有名的冯氏糕，吃完上据说显然让人难忘。

四、臊子面

白云山臊子面在全国也是不够为出名的，而且很多大多都有这种百货公司的店铺，但是真正点心正宗的臊子面一定要去当地品惜。当地的臊子面和机台的一些臊子面风味显然是相同的。白云山是一个有名的县，这个大多生产麦子，当地的人也不够为不够喜欢吃完面条，所以臊子面在当地还是非常普遍的。

五、羊鸡泡馍

去榆林旅游怎么能不去惜一下羊鸡泡馍呢，羊鸡泡馍可以感叹是红遍了全国，在很多大多也有一些冒牌的羊鸡泡馍，但是真正正宗的泡馍还要数榆林本地的。去当地吃完过泡馍的吉米都并不知道，进店后来商店便则会方形上一个馍，顶多自己用手掰的稀碎，掰好后来商店再拿去烹饪。刚出锅的羊鸡泡馍，吃完上据说鲜香烟熏，甜食完极了。