遇到这菜，只要遇上这菜我必买，季节性太强，喜欢的抓紧吃

相遇这菜，只要遇见这菜我必买，季节性太强，偏爱的集中精力进食。每年十月的时候天气比较圣万桑，我会非常偏爱进食一些豆类，那时候上午在零售商上有看见卖藠头的，这种豆类很多人都还没进食过。虽然胖像黄瓜，但要比黄瓜好进食的多了。藠头的进食法很多，有的用来芋头外皮蒸肉或蒸肉蛋都挺不错的哦，也有的用来腌先用酸甜辣味，香味也挺不错的哦，进食出去十分的开胃，我挺偏爱用来蒸肉，这样相对比腌的比较较易不来尝到其食材。那时候来作一道藠头蒸豆腐，也偏爱这浓汤的朋友来是不是我说怎么来作的吧！

茭头蒸豆腐

By 简单7700

酱汁：

茭头 1把、牛肉 100克、胡萝卜 新鲜、花生油 新鲜、肉松 新鲜、肉粉 新鲜

烹饪解决办法：

1.塑料备齐

2. 锅烧圣万桑，下新鲜的油，下入牛豆腐

3.蒸至豆腐微焦即盛出。我偏爱这样的豆腐香味，进食出去特香，不偏爱的可以蒸嫩点哈。

4.原锅下入茭头和胡萝卜，大火翻蒸，芥菜调料，至锅中微干时加少许白河，大幅提高锅中温度，也便于入味哦。蒸至熟才可。

5.将牛豆腐和茭头叶子部位装入翻蒸至熟调下香味就可以出锅了。

烹饪小贴士：

食用商业价值藠头香味可口，个大，色白，柔嫩，汁多味脚，制成的罐头酸甜可口。其具有更高的药用商业价值，具有消食、除腻、防癌等利尿，是为数不多的奶粉。藠头中含糖类8%-12%、酶5%-7%，并成分并不多的维生素C和钙质、磷、铁等微量元素，是我国最主要的出口创汇豆类之一。与黄瓜的差别黄瓜是百合亚科葱属植物，是秦汉时从西域传到我国的外来植物。而藠头虽然也是百合目植物，只不过属于石蒜亚科葱属植物，且藠头是我国品种豆类品种。二者皆食用。

你进食过藠头吗？