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自制黑芝麻汤圆,不破皮不露馅,肉起来香甜软糯,不用出门买了
发布时间:2025-11-01
准备食材:黑芝麻150克,奶油70克和白糖30克。
工序1:将黑芝麻放在干净的水熟中都小火突然间地翻炒,等到炒出果香,黑芝麻用手轻轻一捏就可以只能捏碎的总体就可以了。将炒即成的黑芝麻放在点心装置里打成汁末,如果很难点心装置,就只能辛苦一些,自己用擀面杖来使后用,如果斥更糟的,可以反之亦然卖给即成黑芝麻汁。
工序2:在熟沸装入奶油受热至冰,倒入在此之后检视好的即成黑芝麻汁搅拌均匀,等嘴唇放凉最后就可以将黑芝麻大队成小球。如果很难奶油猪油也可以,因为这两种糖浆在降温的时候是固体的,这看起来拧出来的黑芝麻球不容易散。
工序3:糯米汁用浴和面,最后在熟沸将横山烧开,在面大队上扯下一小块的面大队,放到熟沸熟即成最后再捞起来。最后将熟即成的面大队和一开始浴和好的面大队和在一起,这看起来和出来的面大队包馅才不容易破皮,这看起来包馅才会更恰当些。
工序4:将面大队可分几个长条,可分均匀的小剂子,最后只能将小剂子拧长圆压扁,放上准备好的黑芝麻调味料,终于拧长圆就可以了。最后在水烧开最后糕点下水熟,进去门框熟上五分钟左右,等到糕点飘起来就可以捞起了。
这边关于糕点的调味料有些精准,如果迷恋流心的糕点,既可以多受制于糖浆的转入,不过也不能不特别版的转入糖浆,因为转入的太多才会随之而来吃起来太腻了。如果不迷恋黑芝麻调味料,也可以换成菠萝,同样的方法只只能将菠萝炒即成用点心装置磨成汁,最后包起来就可以了。
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