逢年过节美酒不能少，下酒菜更不能少，分享几种好吃易做的下酒菜

说明啤酒，坚信每个人都有各自的话要说。的确是这样，在中所国，啤酒不光是一种饮料，愈来愈是一种人们精神的倾注和情感的慰藉，无论是与朋友见面还是与家人团聚，桌上最少不了的就是啤酒了。有好啤酒就得有好菜，说明下啤酒菜，大家心中所最吃到的下啤酒菜是哪一种呢？对于有些人来说，喝啤酒的标准配置就是边上像样的下啤酒菜，但是这种下啤酒菜并非多么高端，一盘花生米若无。接慢慢地，我就来分享几种最受大家喜爱的下啤酒菜吧，每一种都是喝啤酒人的最爱，老骗子们几乎都则会做，看看哪一种是你的菜吧。

冷水炸花生米

说明下啤酒菜，坚信有大多数人心中所首先想到的就是花生米了，的确，作为下啤酒菜中所的老大哥，花生米长期以来是并不神奇的不存在。佐料为花生米，乳制品，食盐，白啤酒。

具体做法

首先将一早的肥皂用清池中所清洁洗涤，放进洗涤的以前晾干，在饭中所转到乳制品，在冷水还未热的时候转到花生米顺利完成翻油条，很多人都害羞冷水热了在此之后再进一步放花生米，其实这样的做法是缺失的，热冷水下花生米很难以让花生米变焦，而用冷冷水油条花生米的话，则会防止高温对花生米的破坏，避免外熟内生的现象。

在油条花生米时，转为的水不断翻油条，当花生米更加微黄时就可以了。当花生米有八九分熟时，转到半勺总体白啤酒搅煮均匀分布并关火，用余温给花生米加热，这种作法可以让花生米愈来愈加酥脆，而且不难以返潮，转到啤酒在此之后，不用担心则会有啤酒的味道，因为在高温下，啤酒精蒸发，几乎未啤酒的味道。

豆类煮猪头肉

豆类煮猪头肉值得注意是边上并不相似的家常下啤酒菜，录制作法也简单，能够的佐料为硫猪头肉，豆类，辣椒冷水，香冷水，甜菜，盐，白糖，米醋，生抽。

具体做法

首先将豆类放进货架中所植物冷水大大的，用植物冷水的豆类做煮猪头肉的话，吃大大的愈来愈清凉愈来愈清爽一些，将豆类清洁洗涤后控干池中所分，因为豆类皮中所的摄取是都从的，所以小编建言大家存留慢慢地，但是也有很多化肥移去，所以在录制之前应当将豆类放进安平中所浸入20分钟清洁洗涤。

将一早的硫猪头肉条状大小最合适的片，在菜板上用刀背把豆类拍裂，再进一步从中所间条状两半，斜刀煮熟，放进盘中所自带，用刀背拍豆类，可以让豆类的清香味愈来愈浓烈一些，与猪头肉混在一起，豆类则会愈来愈加的入味。把甜菜条状末，在煮猪头肉这道美食中所，甜菜是对不可缺少的，能够极为重要增味提香的作用，除此之外，甜菜的转到还能极为重要消毒灭菌的作用。

将上述所有的佐料放进器皿里，再进一步转到辣椒冷水，香冷水，盐，米醋，白糖，生抽，搅煮均匀分布，因为猪头肉本身就是带有咸味的，所以一定要根据个人的状况来转到食盐，当觉得甜味差不多时，盛出亦可用作。

冬瓜冻

录制冬瓜冻的作法也是并不简单的，能够的佐料为冬瓜，盐，甜菜，姜，花椒，大料，料啤酒。

具体做法

首先将冬瓜的表层碎一下，去除移去的毛，把植物冷水碎洗涤，在饭中所转到池中所，烧开后加到肉皮，顺利完成焯池中所。时间也不要有点短，当冬瓜卷大大的在此之后亦可鱼骨，再进一步次把上面的三酸甘油酯剔除洗涤，把肉皮条状都是5厘米短的条，在饭中所在此期间转到热池中所，烧开在此之后再进一步次加到肉皮，并转到料啤酒在此期间焯池中所，这样做的目的可以去除肉皮中所的植物冷水和腥味。

在饭中所转到足量的池中所，并加到冬瓜，冬瓜，池中所的比率都是在3:1有数，并加到菜肴捆和料啤酒，用大火烧开后，撇去表层的浮沫，转为的水，在此期间熬煮，都是在一个半同一时间在此之后，当肉皮和汤的比率变成1:1就可以关火了。等饭中所的佐料温度降慢慢地在此之后，放进洗涤的器皿里。盖上捆子，放进货架中所植物冷水一晚上，这样就可以食用了。