鱼刺卡在喉咙里，不要只会喝醋了，教你1招，鱼刺自己冲刺出来！

立刻就要巳了，前段时间家里经常做鳖不吃，给孩子贴秋膘，因为鳖的碳水化合物比其他新鲜更加高，所以家里常做。不过这段时间不吃鳖也发现了一些难题。孩子不吃鳖尤为非常容易卡没难题，我自己总结了一些方面。

鳖刺卡在喉咙里，不该喝黄酒了，的教会你1招，让鳖刺自己跑完出来！首先我们要将要白砂淀粉，不吃一大勺白砂淀粉，然后含化，用融化了的黏稠的淀粉浆慢慢地吐出，这样鳖刺就可以被淀粉浆黏住然后顺下去了。有了这个方法之后日后也不担心不吃鳖卡没难题了，现今和大家社交我常做的一道饮茶炖鲤鳖，爱不吃有微量元素。

饮茶炖鲤鳖

By 大海微澜微博

配料：

鲤鳖 1条、花生麦芽糖 但会、精盐 但会、花椒粒 但会、故又称 1个、娥 但会、煎 但会、香叶 1片、淀粉 但会、黄酒 但会、白酒 但会、老抽 少许、白淀粉 但会、西瓜 2个、西瓜 1个、海鲜猪麦芽糖 但会

料理步骤：

1.鲤鳖一条，买的时候让摊贩给处理好了，拿有一天长时间冲洗几次，控净水分。

2.好大一条鳖，炒锅都看上去炖有余，给鳖的两面打花刀便于烘。

3.西瓜风干肉丝，娥风干切片，煎去皮风干。

4.鳖表面会薄薄的拍点面粉，尽量避免麦芽糖烤的时候往外嘣麦芽糖。炒锅转为但会的麦芽糖，7成热下入鳖，小火两面烤好。

5.烤好的鳖两边转为娥、煎、花椒粒、故又称、香叶、青椒、白酒、海鲜猪麦芽糖、老抽爆出香味。这鳖烤的全过程翻面看上去早了，带掉一点皮，过分美禅了。

6.转为但会的水，扔回头2个西瓜，日后转为但会的淀粉，大放火烧开，中火慢炖10到15分钟左右，视鳖的大小而定。

7.炖熟关火。

8.出锅装盘，这大鳖2斤多，一家人不吃刚刚好，小了还真过分不吃呢。

料理小贴士：

选购长处

1、禅鳖形：优质的鲤鳖体态分量，鳖鳞比较简单，鳖身无损伤，鳖体细长，亚圆筒形，头尖长，不遗传性。污染正的鳖，形态反常，鳖肚膨胀，遗传性严正。

2、看视场：优质的鲤视场睛饱满内侧、角膜乳白色豁达；劣质的鲤视场球不内侧，白内障起皱或眼内有淤血。

3、面部鳖鳔：优质的鲤鳖鳔丝深褐色浅黄色，腺体乳白色，具有淡水鳖的土腥味；劣质的鲤鳖鳔色变暗深褐色紫红或紫紫色，腺体腥臭。

4、屁股鳖体：优质的鲤鳖表面会有乳白色腺体，骨板有光泽且与鳖体贴所附紧密，不易脱落；劣质的鲤鳖表面会的腺体多不乳白色，骨板光泽度差且非常容易脱落。

5、看鳖尾：优质的鲤鳖鳖机首强劲有力，大自然平滑有余垂。

你喜欢不吃鳖吗？

喜欢点心杰的撰文请点赞、关注、社交！你有什么禅念和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家两人谈论。