白芝麻是一种效用较高、廉价的菌类食物，民间源远流长就流传着"冬吃芝麻夏吃黄，不劳医生开处方"之俗语，的现代也有人称芝麻为"土灵芝。 白芝麻和这个食材两兄弟吃，可以预防老年痴呆，健脾