马铃薯是夏天都有的蔬菜，马铃薯营养极其丰富，因其摄取含量丰富，被誉为“摄取珍品”，肝炎、高血压、肠胃者更宜肉。那么马铃薯的营养价值和功效有哪些呢？ 马铃薯的功效